Kyu нож Nakiri 17,5см/MoV

Традиционен азиатски тип острие предназначено за наситняване на зеленчуци, месо и риба без кости върху дъска. Характеристика: Острие от висококачествена легирана стомана X50CrMoV15 Дръжка с ергономична форма Дължина на острието 17.5 см Производител: Richardson Sheffield ​Внимание: Не се използва за замразени продукти или кости, за това съществуват специализирани остриета! Всички ножове се мият на ръка с топла вода. Използването на съдомиялна машина, според програма, препарат и нива на хлориране на водата, може да доведе до образуване на упорити петна. В допълнение, ударите на режещия ръб в други прибори и съдове, заради водните струи в машината, го затъпяват и скъсяват интервалите между заточванията.