Kyu к-кт 3 ножа/MoV

Комплект от 3 кухненски ножа от серия KYU Остриета от висококачествена легирана стомана X50CrMoV15, предназначена специфично за режещи инструменти и закалена до 55HRC ; Дръжка с ергономична форма. Състои се от: Нож за изрязване, подрязване и белене - 9 см Нож за разрязване, подрязване и почистване - 11 см Нож Сантоку 17,5 см - традиционен нож в азиатската кухня, пригоден за рязане и наситняване на дъска. Предназначен за заместител на класическия нож на готвача в европейската кухня. Вдлъбнатините намаляват залепването на храна по острието. Производител: Richardson Sheffield ​Внимание: Не се използва за замразени продукти или кости, за това съществуват специализирани остриета! Всички ножове се мият на ръка с топла вода. Използването на съдомиялна машина, според програма, препарат и нива на хлориране на водата, може да доведе до образуване на упорити петна. В допълнение, ударите на режещия ръб в други прибори и съдове, заради водните струи в машината, го затъпяват и скъсяват интервалите между заточванията.